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科拓电气为您诠释淮扬菜代表菜有哪些
2014-07-22 菜系溯源;淮扬菜早在西汉时期淮安汉赋大家枚乘的《七发》中有这样子的段：“雏牛之腴，菜以笋蒲。肥狗之和，冒以山肤。楚苗之食，安胡之饭。抟之不解，啜而散。于是使伊伊煎熬，易牙调和。熊蹯之膈，勺药之酱。薄耆之炙，鲜鲤之脍。秋黄之苏，白露之茹。兰英之酒，酌以涤口。山梁之餐，豢豹之胎。小饭大啜，如汤沃雪。此亦天下之美也……”淮扬菜系形成于明清，而尤以清时为盛。自古清中期，淮安、扬州都是全国及世界有名的大都市，历*与苏州、杭州并称运河沿线的“四大都市”。饮食文化自成体系，并融合及影响了周...
正宗扬州狮子头做法？
2014-06-08 狮子头是江苏扬州地区汉族传统名菜，属于淮扬菜系。口感松软，肥而不腻，营养丰富。红烧，清蒸，脍炙人口。“狮子头”千百年来盛誉不衰，成功之举在于保持基本格调传统烹调方法，而在适应季节变化，不同消费，尊重信仰方面，随候用料因物而异，富于变化，成为系列佳肴。扬菜品中度zui高的莫过于“狮子头”。用猪肉制作的肉圆，以大而圆，嫩且鲜著称，雅俗共赏妇孺咸宜。末代皇帝的御厨唐克明认为在隋代就列为扬州四大名菜之，当时称葵花大斩肉。宋朝大诗人杨*诗云：“却将脔配两螯，世间真有扬州鹅。”虽不能确切...
扬州小菜“三和四美”酱菜的名字出处
2014-05-31 概述：扬州小菜“三和四美”酱菜清朝时，扬州酱菜被列为宫廷御膳小菜，曾获博览会奖章、西湖博览会金奖。详细描述解放前，扬州酱坊就有100多家，多为前店后作，家家有高招，其中尤以三和、四美为zui，“四美”是清初秀才借用《滕王阁序》中“四美具，二难并”之句起名，含义为鲜甜脆嫩，“三和”是酱园主人自起，含义为色香味皆佳。解放后，经过公私合营，企业改制，1998年，三和、四美合并为扬州三和四美酱菜有限公司。“三和四美”是扬州三和四美酱菜有限公司的两个商标，三和四美公司是由原扬州三和酱菜...
扬州城“5•19中国旅游日” 40家景区免费或半价畅游
2014-05-17 扬州城“5·19中国旅游日”40家景区免费或半价畅游科拓昨获悉，“今年中国旅游日的主题是‘快乐旅游，公益惠民’。”市旅游局负责人介绍说，相比往年，今年中国旅游日的优惠面将从扬州市民扩大所有来扬游客。为迎接5月19日中国旅游日，市旅游局推出了许多惠民活动。其中，扬州近30家景区免费开放，瘦西湖等11家景区半价惠客，当天过生日的游客所有景点免费玩，半价看《春江花月夜·唯美扬州》5月19日当天，扬州各县（市）的收费景点和市区史可法纪念馆、朱自清纪念馆、吴道台宅第、隋炀帝陵墓、润扬森...
徐宿淮盐铁路年底或开建扬州北京可4.5小时到达
2014-05-11 公司新闻办从江苏省铁路办公室获悉，徐宿淮盐铁路项目取得新进展。5月5日—6日，该项目通过可行性研究审查，将在年内完成前期工作，力争今年底开工。这条规划中贯穿苏北腹地的铁路干线将与正稳步推进的连淮扬镇铁路在淮安接轨，共同构成京沪高铁的重要辅助通道。未来由扬州发出的列车可通过这条线路从徐州北上，直达北京，扬州市民北上北京预计zui快仅需4.5小时。徐宿淮盐铁路通过“可研”接轨连淮扬镇成京沪高铁辅道记者昨获悉，为促进苏中、苏北城市经济快速发展，徐宿淮盐铁路项目可行性研究审查获通过。...
宝应特产之-泾河大糕来历
2014-05-08 由来简介：泾河大糕口味纯正，历史悠久。相传东海龙王太子小白龙曾在泾河带遇难，有位热心的泾河人每日将自己制作的大糕送其充饥，东海龙王得知后，龙颜大悦，下令浚理了泾河，为泾河百姓消灾送福。“白龙牌”泾河大糕便因此而得名了。其实，早在19世纪，泾河镇上的“郭记茶食店”生产的精美茶食就已名贯淮、宝两县了。当时的“郭记茶食店”的店主人叫郭恩泽，他秉承祖上传下来的衣钵，专门从事生产方酥、大糕、京果、麻饼、茶馓、桃酥等精美食品。之后，到了其曾孙郭洪元时，已是上世纪中期，这个时候的“郭记茶食...
回路电阻测试仪国标新要求
2014-05-06 ：简介：扬州科拓电气开发的大屏幕回路电阻测试仪产品，满足国标要求（DL/T845.4-2013中华人民共和国电力行业标准电阻测量装置通用技术条例）产品可任意设定测试时间，和测试电流精度满足国标0.5级要求，电流输出时间0-60MS试验要求。二：产品特点产品适应电力设备预防性试验规程要求，各种开关设备的导电回路电阻测试是必测项目，其测试电流不得小于100A，连续电流时间不得少于分钟。对此，我公司设计开发出新代回路电阻测试仪系列产品，其适用于测试高低压开关的主触头接触电阻值，高低...
接地导通测试判断合格对照表
2014-04-14 产品描述KTDTY-20接地导通电阻测试仪是测量电气设备所需接地部分与接地网联通的电阻值，虽然在制作装置时，已对接地引线连接处做了防腐、防潮措施，但仍会受到影响，出现锈蚀现象，使该引下线与地网接触电阻值升高，不能达到电力规定要求，存在不安全的故障引患，要使用接地导通电阻测试仪进行测量电阻。产品详细描述KTDTY-20接地导通电阻测试仪采用直流电阻测量方法，采用大电流测试，抗干扰性能强、清除了测量回路中各种干扰引起的测量误差，在测试过程中自动对测量导线进行补偿，不需短路调零，采...

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